INTERVIU CU UN MEDIC TIBETAN AYURVEDIC
medic-tibetan-ayurvedic-LAMA-TULKU-LOBSAN Reporter (Interviu): -Cand un pacient vine la consultatie, cum descoperi care este boala lui ? Doctorul tibetan: – Observand cum se misca, postura sa, forma…
Detalii »
Confit de rata
Preparare Confit de Rata: Pentru ca pulpele de rata trebuie sa stea intr-un amestec de sare si condimente cel putin 8 ore, la frigider, va recomand sa incepeti…
Detalii »
Fursecuri cu merisoare (din faina integrala)
O reteta de fursecuri spornice si sanatoase. Eu am lucrat cu faina integrala si au iesit usor maronii. Le-am pudrat cu cocos pe deasupra. Cum se prepara: Amestecam…
Detalii »
Pere in sos de vin
Un desert de sezon gustos si rafinat! L-am incercat prima data azi, de 8 martie pentru ca auzisem ca e un desert rafinat in Franta. Trebuie sa va…
Detalii »
Fajita mexicana
Fajita e o mancare simpla pentru intreaga familie, satioasa si creativa in celasi timp. Se poate servi cu 4 sosuri: salsa picante, guacamole, iaurt si cascaval cedar ras….
Detalii »
Kashta libaneza
Este unul din deserturile mele preferate, insa abia de curand l-am preparat pentru prima data. Pot sa va spun ca iese mult mai bun acasa, mai ales ca…
Detalii »
Clatite americane (American Pancakes)
Ca sa obtii minunatia de clatite americane pentru micul dejun, ai nevoie de cateva ingrediente simple: faina, lapte, oua si unt. Compozitia pe care o vei obtine va…
Detalii »
Belgian Waffles (Gauffre belgiene)
Mod de preparare reteta Belgian Waffles Maia: Frecam bine drojdia cu 1 lgt zahar brun/miere si 100ml lapte incalzit, adaugam faina putin cate putin, omogenizam si lasam la…
Detalii »
Dieta fericirii
Fericirea este precum o ploaie calda de vara: reuseste sa te multumeasca insa, din pacate, tine putin. Nici nu ai timp sa te obisnuiesti cu ea, ca si …
Detalii »
PLAN DE DETOXIFIERE in 5 zile
2014 New Year Resolution: WINTER SMOOTHIE DETOX PLAN in 5 zile Day 1 Smoothie Purificare Soc Dimineata: Zeama de la 1 lamaie amestecata intr-o cana mare de apa calduta…
Detalii »
Chutney de mango si merisoare cu anason stelat
Aceasta reteta este de 5stele veritabile. Spun asta pentru ca prima data cand am degustat-o a fost intr-un hotel de 5 stele si a fost demential. Am mancat…
Detalii »
Macarons
De la inceput va spun ca aceasta reteta este destul de pretentiosa, adica nu este genul de reteta unde arunci toate ingredientele intr-un bol si le amesteci. In…
Detalii »
Supa cu coltunasi/dumplings koreeana
Aluatul de coltunasi: Se formeaza un aluat din 1/2 kg faina integral/de orez , sare. Se rup cu mana bucati de aluat de marimea unei chiftele mici si…
Detalii »
Coltunasi cu carne sau suberek
Aluatul de coltunasi: Se formeaza un aluat din 1/2 kg faina integrala, sare, 1 ou, drojdie si se lasa sa creasca 1h. Se rup cu mana bucati de…
Detalii »
Tavalite din salam de biscuti vegane
Preparare 1. Jumătate din biscuiţi îi faci pesmet, iar jumătate îi rupi bucăţi mici. Pui laptele sau laptele de cocos pentru vegani (in loc de lapte si unt),…
Detalii »
Raluca Vasile is food consultant, culinary blogger, certified perfumer, and sensory alchemist by vocation. She comes from a profession of sensory brand and communications consultant for more than 15 years and has a keen passion for about healthy cooking, aromas and flavors.
I developed several pioneer programs for food education of children, families and communities, "going back to home cooking" behavior, healthy nutrition and knowledge about vegetables and slow food. 
