Evenimentul “Vinul.ro și Bucate Dobrogene” premiaza producatorii si restaurantele locale cu specific
Vinul.ro organizează la Constanța, între 14-16 iunie, la Hotel Ibis Constanta, evenimentul ”Vinul.ro și bucate dobrogene”, care va cuprinde concursul de vinuri dobrogene (14 iunie, eveniment privat) și…
Detalii »
Delicii gourmet 100% BIO de la BJORG. Recomandari bacania Verde.
Delicii gourmet 100% BIO de la BJORG În plină invazie a alimentelor tratate chimic și gust obținut artificial, în ultima perioadă produsele bio=eco=organice câștigă teren și la noi….
Detalii »
Festin culinar multietnic dobrogean slow food , la gospodăria tradițională Vișina
Duminică, 9 iunie, 2019, între orele 12.00 -16.00, în Gospodăria Tradițională de la Vișina, din comunia Jurilovca, jud. Tulcea a Biancăi Folescu, se va desășura un festin multietnic…
Detalii »
Sanpellegrino lansează cea de-a patra ediție a S.Pellegrino Young Chef
S.Pellegrino lansează cea de-a patra ediție a S.Pellegrino Young Chef Competiția promovează și susține gastronomia ca instrument de responsabilitate socială București, 11 februarie 2019 – S.Pellegrino începe cea…
Detalii »
19-25 septembrie, sunt delegat la Terra Madre Torino, cel mai mare festival de slow food din lume
Intre 19-25 septembrie va avea loc la Torino festivalul mondial al gustului Terra Madre, dedicat fermierilor, restuarantelor si chefilor care produc, gatesc si traiesc viata slow. Slow food…
Detalii »
FamilyandFriendsBrunch pentru SuperHealthyKids, un nou concept de petreceri aniversare si meniuri sanatoase pentru scoli si gradinite
Bacania Verde si AromaKitchen lanseaza de 1 iunie un nou concept de petreceri aniversare #FamilyandFriendsBrunch cu meniuri sanatoase, si un nou format de meniuri sanatoase pentru gradinite #SuperHealthyKids….
Detalii »
Campania “Pachetelul pentru scoala” de acum materie extracuriculara
Acum un an, in 2017 cand am lansat programul national “Scoala de nutritie si stil de viata sanatos” in peste 100 de scoli la nivel national (Bucuresti, Timisoara,…
Detalii »
Calatorie culinara in jurul clatitei in Italia cu Tefal
Am primit de 1 martie o super surpriza si provocare in acelasi timp. O calatorie culinara in Italia. Da, chiar da. O zi intreaga am tocat internetul in…
Detalii »
Chiftelute sau burgeri vegani din dovlecei
Chiftelute delicioase de post (sau nu daca puneti ou) si pntru mofturosii de copii care nu mananca legume Pentru cca 12-15 de chiftelute (pranzul pentru o familie): 5-6…
Detalii »
Desertul copilariei: Clatite invelite (mere in aluat)
Clatitelele zburatoare sunt preferatele copiilor, pentru ca sunt creative si un mod de joaca serioasa in bucatarie. Mere in aluat Este desertul copilariei mele, se poate pregati cu…
Detalii »
Budinca (porridge) de ovaz cu stafide si miere
Budinca cu fulgi de ovaz este un mic dejun complet pentru cei mici, o gustare sau un desert sanatos plin de vitamine si satios, chiar si pentru cei…
Detalii »
Mere coapte si Dovleac placintar la cuptor fara zahar
Se apropie sezonul sarbatorilor. Daca este o amintire legata de acasa, aceea este mirosul de mere si dovleac copt cu scortisora. Un desert pe cat de simplu si…
Detalii »
EAT SMART, conferinta Green Revolution despre alimentatia sanatoasa si sustenabila
Pe 28 noiembrie a avut loc conferinta EAT Smart, la Apollo 111, Palatul Universul, unde s-a discutat despre cum putem avea o alimentatiei sanatoasa si sustenabila. ”EAT SMART”…
Detalii »
Incepe campania nationala “Pachetelul pentru Scoala” proiect initiat de Scoala de Nutritie
Luni, 20 noiembrie incepe cea mai frumoasa campanie educationala nationala despre alimentatie dedicat copiilor, parintilor si profesorilor, “Pachetelul pentru Scoala”, dupa o idee marca Scoala de Nutritie si…
Detalii »
Pate de urzici
Ideea de a face acesta reteta mi-a venit intamplator. Aveam la congelator urzicile prefierte 5min in apa clocotita si congelate si m-am gandit la o varianta usoara si…
Detalii »
Raluca Vasile is food consultant, culinary blogger, certified perfumer, and sensory alchemist by vocation. She comes from a profession of sensory brand and communications consultant for more than 10 years and has a keen passion for about healthy cooking, aromas and flavors.
I developed several pioneer programs for food education of children, families and communities, "going back to home cooking" behavior, healthy nutrition and knowledge about vegetables and slow food. 
