Sunt deja 2 ani de cand am descoperit beneficiile tarhonului. Pe langa efectul energizant si grabirea digestiei, tarhonul da o aroma deosebita in mancarurile cu sos de rosii, iahnia de fasole, tocanita de cartofi sau umplutura de sarmalute.
Se celeste ceapa in ulei, se fierbe fasolea in 2-3 ape pana se inmoaie. Cand e aproape fiarta se adauga legumele tocate.
La final se adauga sosul de rosii, se sareaza, se pipereaza si se adauga tarhonul.
Pentru non-vegani se adauga ciolan afumat fiert si apoi taiat cubulete medii.
Pofta buna!
