• 1 - 500g spaghete
  • 2 -
  • 3 - 500g rosii decojite
  • 4 -
  • 5 - 200g vongole proaspete sau congelate
  • 6 -
  • 7 - 3catei usturoi
  • 8 -
  • 9 - 1leg patrunjel
  • 10 -
  • 11 - 2-3 Frunze busuioc
  • 12 -
  • 13 - sare
  • 14 -
  • 15 - piper
  • 16 -
  • 17 - ulei de trufe
  • 18 -

Mod de preparare

Se fierb vongolele in apa fierbinte 5-6 min. Se scot si se daugat spaghetele, care se fierb aldente in apa de vongole.

Intr-un wok se calesc rosiile decojite taiate marunt pana scad, se adauga sare, piper si busuioc, iar usturoiul in ultimele 2-3 minute. Se adauga apoi vongolele fierte, se lasa 5minute si apoi se adauga spaghetele.

La final se asezoneaza cu patrunjeul verde tocat marunt.

spaghetti al vongole