Prajitura Copilariei cu gem, nuca si aluat razuit de post
Se face un aluat din faina, sare, unt, 100g zahar si 1/2 cana de apa de la frigider. Se framanta aluatul bine, se imparte in 2 bucati, una…
Detalii »
Salata de avocado
Preparare: Se taie legumele marunt, se asezoneaza cu sare, piper, sos Tabasco si sos de rodii. La final se adauga patrunjelul tocat, rucola sau frunze de salata rupte…
Detalii »
Urzici cu oua ochiuri
Preparare: Se spala bine urzicile in 2-3 ape. Se pun in apa la fiert cca.30min cu sare. Se scurge din apa in surplus, se adauga 3 lg…
Detalii »
Confit de rata
Preparare Confit de Rata: Pentru ca pulpele de rata trebuie sa stea intr-un amestec de sare si condimente cel putin 8 ore, la frigider, va recomand sa incepeti…
Detalii »
Fursecuri cu merisoare (din faina integrala)
O reteta de fursecuri spornice si sanatoase. Eu am lucrat cu faina integrala si au iesit usor maronii. Le-am pudrat cu cocos pe deasupra. Cum se prepara: Amestecam…
Detalii »
Pere in sos de vin
Un desert de sezon gustos si rafinat! L-am incercat prima data azi, de 8 martie pentru ca auzisem ca e un desert rafinat in Franta. Trebuie sa va…
Detalii »
Raluca Vasile is food consultant, culinary blogger, certified perfumer, and sensory alchemist by vocation. She comes from a profession of sensory brand and communications consultant for more than 10 years and has a keen passion for about healthy cooking, aromas and flavors.
I developed several pioneer programs for food education of children, families and communities, "going back to home cooking" behavior, healthy nutrition and knowledge about vegetables and slow food. 
